-

Oruçluyken mideyi rahatlatan 7 öneri! Bağırsakları arı gibi çalıştırıyor

Sağlıklı bir oruç süreci için sofralarınızdan eksik etmemeniz gereken besleyici değeri yüksek besinler; ramazanda rahat bir mide ile, hafif bir bedenl...

HAFTADA 3 KERE İFTARDA KEFİR İÇİN

HAFTADA 3 KERE İFTARDA KEFİR İÇİN

Kefir probiyotik etkilere sahip bir içecektir. Güçlü bir ekzopolisakkarit yapıdadır. Bu da bağırsakta yararlı bakterilerin koloni oluşturmasını destekler. Bu nedenle süt, yoğurt, ayran yerine kefir tercih etmek çok sağlıklıdır. Kefir yapımı oldukça kolaydır. 1 L süt içine 2 yemek kaşığı polisakkarit yapıda olan kefir tanelerinin konularak oda ısında 24 saat sonra sütün fermantasyonu elde edilir. Süzülüp kefir hazırlanır ve kefir taneleri ağzı kapalı cam kapta buzdolabında saklanır. Kefirde suda çözünebilen glukogalaktan, kefir tanelerinin ürettiği kefiranin bileşeni ve sülfür içeren amino asitlerden zengin oluşu güçlü kanser savar olarak bilinmektedir.
Kefir bağırsaklarda bağışıklık sistemini bozan maddelerin üretimini baskılayarak immün güçlendirici yarar sağlar. Kefirin fermantasyonuyla oluşan laktik asit bakterileri safra asidi parçalayıcı enzim oluşturur ve kolesterol emilimini azaltır. Kefir basit şekerlerin bağırsaklarda emilimini azaltarak kan şekeri kontrolünde etkindir. Yapısındaki beta galaktosidaz enzimi sayesinde sütün yüzde 70 kadar laktozunu azaltır. Laktoz intoleransı olanlar için rahat tolere edilebilen bir süt ürünü halini alır.

# sabah

30 Mar 2024 - 11:43 - Sağlık


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Düzce Postası Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Düzce Postası Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Düzce Postası Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Düzce Postası Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.