- G:

Düzce’nin coğrafi işaretli ürünleri: İşte kalitesi kanıtlanmış o ürünler…

Türkiye’nin Batı Karadeniz Bölgesi’nde bulunan, şelaleleri, yaylaları gibi doğal güzellikleriyle tanınan Düzce, coğrafi işaretli eşsiz ürünleriyle de ün kazanmıştır. İşte Düzce’nin kalitesini kanıtladığı, adına festivaller düzenlediği coğrafi işaretli ürünleri…

Yufkalı Konuralp Pilavı

Yufkalı Konuralp Pilavı

    Yufkalı Konuralp Pilavı, coğrafi işaret olarak 438 sayı ile tescilli Konuralp Pirinci kullanılarak üretilir. İçinde haşlanmış dana eti, nohut ve kemik suyu bulunur. Piştikten sonra üzerine ev işi yufka veya ince lavaş serilip sıcak olarak servis edilir.

    Geçmişi Osmanlı dönemine dayanan Yufkalı Konuralp Pilavı, Düzce ilinin mutfak kültüründe önemli bir yere sahiptir. Özellikle düğün, kandil gibi özel günlerde misafirlere ikram edilir. Coğrafi sınıra özgü üretim metodu, ustalık becerisi gerektirir. Bu sebeplerle coğrafi sınır ile ün bağı bulunur.

    18 Nis 2024 - 11:32 Düzce/ Düzce- Bilgi

    Mahreç  Haber Merkezi


    göndermek için kutuyu işaretleyin

    Yorum yazarak Düzce Postası Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Düzce Postası Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

    Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Düzce Postası Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Düzce Postası Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.