Tezgahın en ucuzu oldu

Düzce’de balık tezgahının en ucuz balığı istavritin babası olarak tabir edilen azman balığı oldu. Kilosu 90 liradan satılan azman balığı lezzeti ile de damakları şenlendiriyor.

Düzce’de tezgahlarda azman balığı fiyatı ile dikkat çekti. Denizlerde istavrit balığının babası olarak bilinen azman balığı, tezgahın en ucuzu olarak dikkat çekti. Lezzeti ile damaklarda iyi bir tat bırakan ve azman balığı ile ilgili bilgiler veren Balıkçı Hülya Kılıç, “Azman balığı, istavrit balığının irileşmiş hali. Büyük, güzel ve lezzetli. Şu an bol çıkıyor. İstavritimiz çok güzel. Bolluğun ve bereketin verdiği şekilde uygun fiyatla tezgahlara geldi. Şu anda tam istavrit mevsimi. Baba istavrit diyebiliriz. Normal istavritten farkı yok. İçini alıp temizlenerek unlayıp tuzlanarak hamsi gibi tavaya dizilecek. Kalın ve iri olduğu için yanlarına biraz çizik atılması gerekiyor. Kısık ateş ve az yağda gayet güzel pişer” dedi.

Tezgahlarda hamsi 100, uskumru 120, levrek 130, somon 200, çupra 130, mezgit 120, zargana 170 liradan satılırken, azman istavrit ise 90 liradan satışa konuldu.

BİZİ SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZDAN TAKİP EDİN

İnstagram: @duzcepostasi
Twitter : @duzcepostasi1
Facebook: Düzce Postası
Youtube : Düzce Postası


Editör: S. Kurt

15 Oca 2024 - 13:48 - Gündem

Mahreç  Sibel Kurt


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Düzce Postası Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Düzce Postası Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Düzce Postası Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Düzce Postası Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.